Viite: 91425
LAMOPINAATTI 'Uudenseelannin'
Tavallisen pinaatin tavoin käytettävä kesävihannes. Maukasta myös keskikesällä, koska ei kuki herkästi.
Monivuotinen. Italialainen mausteyrtti. Kirpeän mausteinen. Muodostaa voimakkaan sahalaitaiset lehdet. Maistuu hyvältä yhdessä miedommanmakuisten salaattien kanssa. Nuoret vihreät lehdet kerätään juuri ennen kukintaa. Voidaan kylvää ruukkuihin, parvekelaatikoihin, kasvihuoneeseen tai suoraan avomaalle. Voidaan viljellä ruukussa ympäri vuoden.
Monivuotinen. Italialainen mausteyrtti. Kirpeän mausteinen.
Muodostaa voimakkaan sahalaitaiset lehdet. Maistuu hyvältä yhdessä miedommanmakuisten salaattien kanssa. Nuoret vihreät lehdet kerätään juuri ennen kukintaa. Voidaan kylvää ruukkuihin, parvekelaatikoihin, kasvihuoneeseen tai suoraan avomaalle. Voidaan viljellä ruukussa ympäri vuoden. Voidaan kylvää myös syyskesällä. Lehtien maku on tällöin miedompi. Voi kehittää lehtiä koko talven erittäin suojatussa paikassa, esimerkiksi kasvihuoneen kasvilavassa. Istutetaan aurinkoiseen tai puolivarjoiseen paikkaan ravinteikkaaseen ja kuohkeaan maahan. Ei siedä juurilla seisovaa vettä. Kylvön jälkeen maata on pidettävä kosteana siihen asti kunnes itääminen alkaa.
Viite: 91425
Tavallisen pinaatin tavoin käytettävä kesävihannes. Maukasta myös keskikesällä, koska ei kuki herkästi.
Viite: 86020
Luomulaatuinen siemen. Hieno salaattilajike, tuottaa isoja tiiviitä keriä, lehdet punertavareunaisia. Korjaa kokonaisia taimia vähitellen. Toista kylvö joka 2. viikko, saat satoa koko kesän. Ei kuki herkästi.
Viite: 126750
Mansikkapinaatti, Chenopodium foliosum (marjasavikka). Koristeellinen vihannes, mansikan näköiset syötävät marjat. Lehdet käytetään pinaatin tapaan.
Viite: 86081
Luomulaatuinen siemen. Isohietasinappi, kutsutaan myös villirukolaksi, on voimakas ja mausteinen maku. Käytetään esim. salaatissa sekä eri ruokalajien tarveaineena.
Viite: 85995
Mainio keräsalaattilajike, joka tuottaa hienon tasakokoisia, rapealehtisiä keriä. Toista kylvö säännöllisesti, saat tuoreita salaatinkeriä koko kesän. Riittoisuus 25-30 kasvia.
Viite: 90514
Vihannessinappi eli Komatsuna. Nopeakasvuinen aasialainen lehtivihannes, mieto ja runsaslehtinen. Voidaan kasvattaa mullassa ja sopii myös vesiviljelyyn.
Viite: 992870
Etenkin talvi- ja kevätkauden herkutteluun soveltuva pikantti vihanneskrassi on nopeakasvuinen. Versokasvatus onnistuu vaikka talouspaperin päällä ja aikaa siihen kuluu n. 1 viikko. Pitkäkestoisemmassa kesäviljelyssä se virittyy kukkaan herkästi.
Viite: 91281
Salaatti, joka kestää kylmää erittäin hyvin ja sopii korjattavaksi sekä syksyllä että talvella. Korjaa lehtiä vähitellen tai taimi kerrallaan.
Viite: 91352
Hyvin nopeakasvuinen villirukola-lajike, jolla hammaslaitaiset ja maukkaat lehdet. Voidaan kasvattaa avomaalla sekä ruukussa tai vaikka sisällä vuoden ympäri, jolloin lehtien maku on miedompi. 300 siementä.
Viite: 992599
Pikantti rukola eli sinappikaali on aromiltaan miedompi kuin villirukola. Nopeakasvuinen ja ravinteikas lehtilisuke ruokaan kuin ruokaan.
Viite: 1370
Monipuolinen ja mielenkiintoinen salaatti. Lehtiä käytetään lehtisalaatin tavoin, varret syödään parsan tapaan – siitä nimitys Parsasalaatti. Lehtiä voidaan kerätä (ei kaikkia) läpi kesän.
Viite: 91257
Tunnettu, punertava ja kuhmuralehtinen 1800-luvun keräsalaattilajike. Hyvin koristeellinen.
Viite: 11533
Yksi talven tärkeimmistä lehtivihanneksista. Kasvattaa maukaslehtiset kimput korjattavaksi talvella ja keväällä. Kasvaa hyvin pimeästä ja kylmästä huolimatta. Kylvä mielellään suojaiseen paikkaan suojaan sateelta ja lumelta.
Viite: 134550
Tammenlehtityyppinen. Kasvaa nopeasti, joten kylvöksiä voi tehdä pitkin kesää 2 viikon välein. Sato kylvöstä noin 40 päivää. Maukas keväänvihreä lehtisalaatti.
Viite: 85414
Maistuva aasialainen lehtivihannes. Tummanvihreät lehdet kasvavat tiiviinä ruusukkeena. Korjaa satoa lehti kerrallaan, tai koko kasvi. 200 siementä.
Viite: 1361
Kukat syötäviä. Ilo silmälle ja suulle. Piristävä salaatissa, juomassa tai esim. jääpalaksi jäädytettynä. Myös kakun, jälki- tai alkuruuan koristeeksi.